马齿苋（Portulaca oleracea L.），又称马齿菜、蚂蚱菜、五行菜、长命菜、五行草等，为马齿苋科马齿苋属一种一年生肉质草本植物。

马齿苋起源于印度，在世界各地均有分布，主要集中在温带和热带、亚热带地区，在中国各地均有种植。马齿苋主要生长在原野，常见于海拔1300米以下的农田、菜园、菜园、路旁等，为田间常见杂草。马齿苋喜温暖湿润的环境，耐旱耐盐，不耐低温，有向光性。在我国，马齿苋分布很广，在南北各地均有生长。

食用价值

马齿苋为药食同源植物，具有丰富的营养成分，其嫩茎、叶、花均可食，为健康蔬菜，其口感脆粘，味道微酸微咸，既可生吃亦可熟食，可凉拌，可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，也可以干制、速冻、制罐等。马齿苋的种子亦可食用，澳大利亚原住民会用它来制作饼干。此外，马齿苋含丰富的营养成分，尤其是维生素A、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。

药用价值

马齿苋全草及种子均可作为中药材入药。

据中国药学典籍记载，马齿苋全草味酸，性寒，归大肠、肝经；具有凉血解毒、除湿通淋、止痢等功效，对内常用于治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、白带等，对外可用于治疗疮疡痈疖、湿癣、湿疹等。

马齿苋的干燥种子马齿苋子亦可入药，其味甘，性寒，归肝、大肠经；具有化湿、清肝、明目等功效，常用于治疗泪囊炎、青盲白翳等疾病。

马齿苋还可以作兽药及防治蚜虫的农药。

中国国内以及国外市场上销售的含马齿苋活性成分的化妆品品牌已达数十种，包括面膜、精华、护肤水和洁面乳等，主要集中在保湿、舒缓和抗敏方面。

摘自百度百科